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可可奶油蛋糕卷
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作者：
hou_wr
用料
可可奶油蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
蛋黄依次加入牛奶52克，油35克搅拌均匀 筛入低粉52克，可可粉5克拌匀 蛋白加柠檬汁打成湿性发泡 蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀倒入烤盘，震一下烤盘排气 170度烤18分钟
步骤 2
放烤架上晾凉 淡奶油200克加白糖10克、可可粉5克打发
步骤 3
蛋糕卷稍凉至手温脱模反过来抹奶油撒脆珠
步骤 4
卷起放冰箱冷藏一个小时
步骤 5
多余的淡奶油挤在蛋糕卷上面，撒脆珠，自己随意发挥
菜谱创建时间：2019-03-24 14:05:03
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