鸡丝拉皮

所有食材切丝备用，拉皮买的是袋装，提前拿出来用水泡上目的是为了不让拉皮粘连方便在锅内翻炒。

鸡丝过油滑炒，之后放入拉皮，最后临出锅前放入黄瓜。炒制过程中放入生抽、盐、糖、鸡精。