准备材料
姜蒜葱(家里葱没有了就没有加) 八角 干辣椒 酱油 蚝油 盐 糖 放入容器,然后加一罐啤酒,拌匀
一定要在鱼身上划几刀,这样更入味
烧油,然后倒入拌匀的调料,烧开后放鱼,盖上锅盖收汤
起锅前加入青椒、红椒丝,也可以再加上金针菇
完成