超下饭牛肉辣酱

准备材料，牛肉,辣椒，大蒜用绞馅机打成小块，喜欢吃香味的可以增加花生碎和熟芝麻

首先把牛肉炒香，炒出牛肉的香味很重要

酱膏我用的这种，齐齐哈尔特产黑龙大酱膏，蘸酱菜，炸酱面必备。用水把酱泄开，就是稀释的意思，稀释酱膏原本的颗粒状。

辣椒放入料理机打碎

蒜，姜放入料理机打碎

把酱和辣椒倒入炒好牛肉的锅里

接下来就是熬酱了，刚进锅里的时候是这个样子的，酱也很稀，其它材料都在锅底。然后就是用火🔥熬制了，熬制过程要不停的搅拌防止酱底糊锅。

熬到这种程度就可以了，喜欢辣的就多放辣椒，香辣新鲜

装起来就可以了

美个颜就是这样的吧哈哈哈