蒜苗炒腊肉

蒜苗，简单清洗一下控水，切成大段。

腊肉放入水中煮10分钟去盐，然后切片.

倒入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入蒜片、葱碎炒出香味，腊肉倒入锅中炒匀.

倒入蒜苗炒匀立刻出锅即可。

出锅。