缤纷水果奶油蛋糕

Name: 缤纷水果奶油蛋糕
Ingredients: 戚风蛋糕材料:; 5个鸡蛋; 85克低粉; 70克糖; 40克玉米油; 40克牛奶; 奶油蛋糕材料:; 550克奶油; 100克细砂糖; 适量各种水果; 适量装饰糖粉; 适量奥利奥小饼干; 适量冻干草莓粉; 50克黑巧克力; 50克淋面用淡奶油

446人浏览 16人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：喜欢美食diy的眼镜

缤纷水果奶油蛋糕～柔软的戚风如云朵般轻盈，香浓的动物奶油入口即化，酸甜的各种水果，好吃到让你飞起来！

用料

缤纷水果奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕烤好冷却平均分成3片（这里省略了戚风蛋糕的做法及步骤），淡奶油加细砂糖打至6分发后加入草莓冻干粉，打蛋器转低速打发至抹面状态，转台上放一片蛋糕。倒上淡奶油，均匀抹平，铺一层菠萝和芒果丁，再放一片蛋糕，放入奶油，均匀抹平，铺一层菠萝和芒果丁，最后再放一片蛋糕，放入奶油，依次将所有的蛋糕片抹好。放入冰箱冷藏30分钟后取出，50克黑巧克力隔水融化加入50克淡奶油搅拌均匀，凉至接近手温，缓缓淋在冷藏好的蛋糕上，即可装饰水果，撒上糖粉即可。装饰可根据自己的喜好随意搭配。

步骤 2