圣诞姜饼屋

先制作饼干，黄油室温放软

准备可可粉

低筋粉

糖粉

黄油均匀打散

加入糖粉搅拌均匀

这个由我家童工完成

加入鸡蛋继续搅拌均匀

打至顺滑

加入可可粉，和少量姜黄粉

搅拌均匀

加入低筋粉继续翻拌

加入牛奶翻拌

和成面团

擀面仗擀成3厘米的饼状，然后用模具切成姜饼屋每个部位的形状

有墙、有窗户、门、屋顶等，用叉子在饼皮扎孔，这个工作也可以用童工哈

180度烤20分钟，我烤的时候没注意有一点点糊了，一定要注意看着，有点儿上色就可以关烤箱

蛋清放打蛋器内

准备糖霜

蛋清加糖霜打蛋白霜备用，打完后可根据稀稠加入柠檬汁调节

蛋白霜当粘合剂把烤好的姜饼屋各个部位粘粘在一起，然后可以当颜料涂抹装饰了哈，白色的蛋白霜当雪花最好看

安装的时候一定要小心熊孩子，我家熊孩子在旁边忍不住要吃饼干，于是一块墙被他弄断了，不过蛋白霜的粘合度很好，又被我修复完整

装上屋顶，然后涂抹装饰

简单美味的姜饼屋就完成了，我没有制作太多颜色的装饰，喜欢彩色姜饼屋的可以蛋白霜加食用色素然后在饼干上画画哈