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不加糖的酸奶带酸,可帮助软化鸡腿肉质,且更容易吸附香料使之入味。 匈牙利红椒粉不像红辣椒粉那么辣,是许多西式料理常用于上色的香料之一,色泽鲜红仅带有微微辣椒香气与辣度。 咖哩粉利用多种香料调制而成,本身具有去腥提味之效,香气浓郁可覆盖鸡腿腥味,是许多烤箱族的爱好品之一!
酸奶香料鸡腿的做法步骤
步骤 3
将姜末、酸奶、蒜风味油、匈牙利红椒粉、咖哩粉、盐、白醋、糖混合均匀。
步骤 5
鸡腿从腌料里取出,放在烤架上,烤45-50分钟,至鸡腿熟透。
菜谱创建时间:2019-03-25 12:49:27