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香椿炒鹅蛋-春来食鲜（一）
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作者：
巧思嫣然
用料
香椿炒鹅蛋-春来食鲜（一）的做法步骤
步骤 1
香椿洗净焯水备用
步骤 2
鹅蛋调匀加适量清水（可以让蛋炒出来口感蓬松）加入2g盐，放入焯水后的香椿调匀备用
步骤 3
热锅冷油，把香椿蛋液倒入炒熟，中途加入适量盐，起锅装盘
香椿炒鹅蛋-春来食鲜（一）的小贴士
PS：香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，因此不论凉拌或炒都需要焯水备用
菜谱创建时间：2019-03-25 13:33:36
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