用APP打开 
天使蛋糕卷（花生酱肉松）-消耗蛋白
1.5万人浏览 937人收藏 16人做过
作者：
tangligetang
用料
天使蛋糕卷（花生酱肉松）-消耗蛋白的做法步骤
步骤 1
面粉+奶粉过筛
步骤 2
糖粉准备好
步骤 3
油+牛奶
步骤 4
用打蛋器抽打成乳化状态
步骤 5
加入过筛的面粉和奶粉，翻拌均匀。
步骤 6
蛋清里加柠檬汁
步骤 7
分三次加入糖，打至大弯钩状态。
步骤 8
现将1/3蛋白霜加入步骤5面糊
步骤 9
翻拌均匀
步骤 10
加入剩余蛋白霜
步骤 11
翻拌均匀
步骤 12
烤盘垫烘焙纸，将面糊倒入，刮平，震掉大气泡
步骤 13
烤箱预热170度，烤15-20分钟。判断是否烤熟：用牙签插入拔起看是否有粘液，或用手指按压，看是否弹起。
步骤 14
蛋糕出炉后晾凉，撕下烘焙纸，正面朝上，卷好以后是底部朝外。抹一层花生酱，撒肉松。
步骤 15
卷起。卷好用烘焙纸包好静置定型。
步骤 16
切开。
步骤 17
切成8段。美味的天使蛋糕卷就完成了!
菜谱创建时间：2019-03-25 14:09:03
评分 8.8 14 人做过
4 人做过
评分 7.9 50 人做过
2 人做过
评分 7.5 600 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 1009 人做过
评分 7.8 749 人做过
评分 7.2 116 人做过
评分 7.1 101 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 8.0 49 人做过
评分 8.9 5 人做过
5 人做过
评分 8.2 280 人做过