减肥鸡肉面

鸡肉放入网锅，5/50°C/5速洗去浮沫杂味；

木薯淀粉如果颗粒就10速8打磨，不会这一步可以省略；

鸡肉加姜片入主锅，10秒速8搅碎，中间可以暂停，用刮刀棒把锅壁肉刮到底，继续搅碎，不碎可以重复这个步骤；

打好的鸡肉糜加入木薯淀粉、蛋白、盐、（黑）胡椒粉、水、糖，10秒反转速4搅拌起劲，用刮刀棒把锅壁刮到底，重复10秒反转4搅拌，可以重复几次，看状况；

打好的鸡肉面浆；

装入裱花袋，剪开个小口；

煮开水，把鸡肉面挤进汤水煮开；

加入你喜欢的配料；

煮熟就能开吃啦！

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