因为之前买过台贺家的奇福小饼干,这次又尝试了一下方块酥,果然不错。口感比较脆,而且两个口味,我买了两种,个人比较推荐咸蛋黄的,有一点点咸,但是中和了馅之后不会觉得甜腻。
黄油小火化开以后加入棉花糖,搅拌啊搅拌,可以买那种小颗粒的,更好搅拌一些。
棉花糖全部融化。
加奶粉继续搅拌(喜欢甜一点可以再加一点奶粉),但是要记得棉花糖和奶粉都是甜的,慎重啊。
关火,放蔓越莓继续搅拌,直到如图所示。
将馅放到两块酥中间,稍微晾晾就可以享用啦。
从中间掰开以后就可以轻松拉丝。
1.全程一定要是小火啊,不然不好掌控容易糊锅。 2.所有配比都可以改,我做的大概20块。 3.所有看起来简单的事情也一定要亲自尝试,感受其中的乐趣哦。 4.祝你成功。