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第一次做芋泥卷
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作者：
Lowpan老彭彭家
用料
第一次做芋泥卷的做法步骤
步骤 1
芋头蒸熟
步骤 2
植物油+蛋黄+砂糖+牛奶拌匀，加入芋头，然后筛入面粉
步骤 3
蛋白湿性打发
步骤 4
1/3蛋白加到蛋黄糊里拌匀，把蛋黄糊再加到蛋白中拌匀
步骤 5
倒入模具里，200度烤10分钟
步骤 6
图为错误 正确应该先把砂糖加到淡奶油中打发，再放芋头
步骤 7
烤好的蛋糕放凉
步骤 8
抹上奶油
步骤 9
卷好后包起来放冰箱3小时
步骤 10
切走头尾
步骤 11
完成
菜谱创建时间：2019-03-25 16:06:52
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