牛奶,奶粉,炼乳,糖,盐 分别称重后,使用硅胶铲充分混合搅拌
淡奶油+抹茶粉,打发成6成(使用电动打蛋器打发的) 晃动打蛋盆,淡奶油缓慢流动即可
将步骤一与步骤二,充分搅拌均匀, 在这里,我使用的电动打蛋器 然后放入冷冻室,冷冻。(我直接将打蛋盆放入了冷冻室)
2小时后,将冷冻室中的冰淇淋盆取出。 这时,有部分已经凝固成冰淇淋状,但还有未凝固的,使用电动打蛋器将冰淇淋搅拌,让凝固与未凝固的液体混合。 再次放入冷冻室。 在本步骤操作:如果一次吃不完,可以储存到若干个小盒子里,再放入冷冻室储存。