【国民家常】南瓜炖土豆

备好葱花姜丝，土豆和南瓜切成2.5厘米左右的块

锅内下油烧至六七成热，加入葱花，姜丝炒香。

加入肉汤，生抽和蘑菇精。这次的肉汤是昨天做五花肉炖茶树菇剩下的，里边还留了几块五花肉。没有的话，直接加一大碗水也可以，味道会更清爽一些。

加入土豆和南瓜，搅拌一下，尽量让土豆和南瓜都泡在汤汁中。盖上锅盖炖20-30分钟，中间翻拌一下，把上边没有浸到汤汁里面的菜翻到下边。

炖至南瓜和土豆都软烂了，就可以出锅了。

香喷喷的一碗，盛上几勺放在米饭上，别提多好吃了。最近发现我家哥哥的食欲好了一些，里面的五花肉都给他挑走了，我和爸爸竟然每人只分到了一块😅