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虾皮粉
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作者：
nanama0517
用料
虾皮粉的做法步骤
步骤 1
用清水冲洗两次虾皮，然后温水浸泡30分钟。期间换水两三次。 PS： 最好选择无盐淡水干虾皮，普通的虾皮比较咸，所以一定要用温水浸泡噢！可以泡的时间长一些。 洗虾皮的时候注意要将里面的杂质去掉，里面可能暗藏小鱼、小蟹之类的海物呦！
步骤 2
将虾皮捞出，沥干水分。
步骤 3
烤盘铺上油纸，平铺虾皮
步骤 4
烤箱预热后，上下火120度，烤四十分钟左右，中途多翻动几次。
步骤 5
烤到轻轻一碾就碎的程度，虾皮会变黄。
步骤 6
用研磨机或者搅拌机搅成粉末，多打几遍，虾皮粉会更细腻噢
步骤 7
过筛，粗糙的大人可以用来调味
步骤 8
装入密封罐
菜谱创建时间：2019-03-25 18:34:18
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