香菇油菜

1.香菇洗法 去蒂放清水里加淀粉清洗，切片后开水焯水，焯水时放点盐。 2.油菜焯水，焯水时放点油。 3.油热下蒜蓉炒香，放香菇，放蚝油，放油菜同炒放点盐和生抽，糖。最后放水淀粉出锅。