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咖喱包子-早餐
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作者：
美食随笔集
用料
咖喱包子-早餐的做法步骤
步骤 1
各种材料放面包机
步骤 2
揉到面团光滑不粘手
步骤 3
面团放入烤箱，发酵40分钟，冬天可能需要久点。发至两倍大，手指粘面粉，在面团上戳洞，面团不塌不回弹就好了。
步骤 4
分成12份，醒10分钟左右
步骤 5
案板上撒少许面粉，开始擀面皮，皮要中间厚，边上薄
步骤 6
放入咖喱牛肉馅
步骤 7
锅中放水，开火煮至水稍温，关火，将包好的包子上锅，盖上锅盖发酵至一倍大，约15分钟
步骤 8
开火，小火蒸5分钟，再开大火蒸10分钟。关火，10分钟后开盖
菜谱创建时间：2019-03-25 21:28:32
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