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5分钟之内就要出锅享用的老酒闷大虾
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作者：
胖仙女爱厨房
用料
5分钟之内就要出锅享用的老酒闷大虾的做法步骤
步骤 1
1、剪去虾脚虾须，开背挑出虾线，挤出虾头部的内脏，用流动水冲洗干净。
步骤 2
2、从虾背部下刀切开，注意不要将虾壳切断，然后用刀面轻拍一下，让虾肉摊开。
步骤 3
3、平底锅烧热，下姜片煸香，然后放入大虾双面各煎1分钟。
步骤 4
4、倒入适量清水和老酒，加食盐和生抽调味，闷煮两分钟。
步骤 5
5、撒上葱花及蒜末提香，翻拌均匀。
步骤 6
6、装盘，享受，妥妥的一盘高蛋白啊哈哈哈哈哈～
菜谱创建时间：2019-03-25 21:49:56
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