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舔光盘的红烧肉
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作者：
美食随笔集
用料
舔光盘的红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切方块，锅中少量油下锅煎炒
步骤 2
炒至五花肉金黄
步骤 3
放入料酒，生抽，老抽，糖，盐，醋，蒜头，炒匀
步骤 4
放入水，水量刚过五花肉，盖上锅盖，大火开后转小火
步骤 5
煮至收汁，酱汁已很粘稠
步骤 6
五花肉外裹满了酱汁，看起来就美味。
舔光盘的红烧肉的小贴士
醋不用太多，只为中和一下甜味，让味道更丰满，肥而不腻
菜谱创建时间：2019-03-26 07:50:31
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