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东北红烧肉
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作者：
yanzi厨房
用料
东北红烧肉的做法步骤
步骤 1
带皮五花肉，拔毛，处理干净切3厘米块
步骤 2
水开后下锅焯水，3分钟
步骤 3
过凉水捞出，空干水分
步骤 4
热锅下油，平时炒菜的一倍，小火炒饼糖直至融化
步骤 5
中火翻炒2分钟上色
步骤 6
小火，加葱+姜+辣酱+花椒+大料半个，继续翻炒1分钟
步骤 7
加入料酒+海鲜酱油+生抽
步骤 8
添水，没肉，+香叶一片，大火烧开
步骤 9
加入半块腐乳
步骤 10
换砂锅，小火慢炖3小时左右，最后加入少量盐
步骤 11
完成，加盐
菜谱创建时间：2019-03-26 11:36:16
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