泰式菠萝🍍炒饭（菠萝凤梨小鸟🐦造型）

首先，解释一下菠萝和凤梨的区别，左边是菠萝，右边是凤梨

凤梨叶子没有刺

菠萝叶子有刺

菠萝身上的叶子也有刺

凤梨身上的叶子也没有刺

菠萝价格便宜很多，味道也有一点区别（菠萝记得先用盐水浸泡一下，因为菠萝里面还有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质会导致人体过敏，也就是菠萝病。会有腹泻、呕吐等症状，严重者会出现呼吸困难、休克等过敏反应，盐水可以破坏菠萝朊酶，让他失去对人体的毒性；凤梨可以直接吃，里面这种酶很少）

我们用凤梨来做一只小鸟🐦

挖空

准备切鸟头

切掉皮

切成鸟头形状

胡萝卜切出嘴的形状，用牙签固定

眼睛是黑豆

身体的刺剪掉，剩几根尾巴

可爱吗？凤梨应该这么吃😄

因为凤梨的叶子比较丰富，所以选择了凤梨做鸟

🐦

准备做菠萝炒饭，鸡胸肉切碎，加入玉米淀粉、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟

玉米粒、青豆、胡萝卜粒焯水

锅中倒入橄榄油，加入鸡胸肉、玉米、青豆、胡萝卜，翻炒

鸡胸肉变色后，加入一大勺蚝油翻炒均匀

加入米饭炒饭均匀、加点味极鲜酱油

最后加入菠萝（菠萝记得先用盐水浸泡一下，因为菠萝里面还有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质会导致人体过敏，也就是菠萝病。会有腹泻、呕吐等症状，严重者会出现呼吸困难、休克等过敏反应。盐水可以破坏菠萝朊酶，让他失去对人体的毒性，所以菠萝需要泡过盐水后食用。）凤梨这种物质很少，可以不用泡，直接食用

菠萝造型一下

倒入炒饭

忒好吃了😋

😋

开饭啦～～～😋