蒜蓉粉丝扇贝

扇贝在市场买时请人去除肠，回来后要把肉拿出来，贝壳用铁丝洗干净后，摆盘备用

龙口粉丝用温水冲洗干净，泡发好备用。

大蒜一头，剥皮。

压碎了

锅里放少许油，蒜泥放一半到锅里稍有煸香，盛出来放在碗里。

加盐和酱油混合均匀。

把粉丝绕好放在扇贝上，把调好的蒜蓉酱放在粉丝上。

锅里烧开水，上锅蒸5~7分钟，出锅后放小葱，烧点热油淋到葱和蒜蓉上即可。