茶叶大虾

1，将食材准备好。虾洗净后用盐和1勺料酒腌好，一般15分钟。

2，锅内多放些油后，依次将花椒、大料、姜、泰椒、葱、蒜及事先泡好的茶叶入锅炒香。并放入料酒、白糖及海鲜酱油。

3，加入大虾煎成金黄色，放入耗油炒1分钟后出锅。淋上余下的葱花出锅即可。

4，装盘。