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奶酪桂花肉的做法

奶酪桂花肉

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作者: chef-陆-jack
chef-陆-jack
桂花肉是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系,它以五花肉为主要材料制作而成。 桂花肉松脆嫩香,风味独特,老少皆宜。 今天,我们试试一款改良版的桂花肉。

用料

奶酪桂花肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把精肉放入酱油、白酒、葱、姜、味精、香叶、八角、桂皮里面腌制6~8小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,将肉放平,包入咸蛋黄和奶酪棒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出一块纱布,把肉包入其中,上蒸笼蒸35分钟,取出。锅里放250克油,油温80度,把肉炸成金黄色后出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待冷却后切成一片片,即可食用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后的成品图

菜谱创建时间:2019-03-26 14:27:15
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