雪豆提前几小时泡好
猪蹄剁好,冷水下锅焯水。放料酒,姜。捞出控水。
锅里放清水烧开后放,蹄花和雪豆,大葱,姜片煮2个小时候放海带,大蒜,再煮1个小时完成。汤很白。 1.吃得时候加盐和葱花。 2.可以做点蘸水 生抽,盐,辣椒粉,糖一点,葱花,蒜蓉,姜末。
时间也可以短点,自己看着办。煮了3小时就很软还有汤很白。