《花花家的菜》可乐排骨

Name: 《花花家的菜》可乐排骨
Ingredients: 3根排骨; 1瓶（500ml）可乐; 2个八角; 1段葱; 2片姜; 3匙生抽; 2匙老抽; 少许盐; 少许芝麻

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作者： 0花灵0

简易版的可乐排骨，其实我是来显摆盘子的！↖（^ω^）↗

用料

《花花家的菜》可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净

步骤 2

备好葱，姜，八角

步骤 3

锅里倒入凉水，排骨下锅，打开火煮

步骤 4

水开后，第一次捞出排骨，汤倒掉，把锅洗净，再次加入清水

步骤 5

锅里放入葱，姜，八角，开火

步骤 6

水烧开再次加入排骨，这次中火煮15分钟

步骤 7

排骨捞出备用，汤可以留着，煮面条或者做个菜汤都可以

步骤 8

锅里倒入适量植物油，开中火

步骤 9

油七，八层热，倒入排骨翻炒，可以多炒一会

步骤 10

倒入一瓶可乐

步骤 11

三匙生抽

步骤 12

两匙老抽

步骤 13

中火开始煮炖就可以了，盖上盖子，偶尔翻炒几下

步骤 14

收到剩一点汁出锅

步骤 15

排骨上撒一点芝麻更好吃

步骤 16

浇上点汤汁！（排骨不煮直接生炒也可以，但是肉会硬，孩子吃起来费劲）

《花花家的菜》可乐排骨的小贴士

营养价值排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[7] 补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[7] 滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

菜谱创建时间：2019-03-26 16:58:13

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