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清炒菜心
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作者：
櫻糀Aries
用料
清炒菜心的做法步骤
步骤 1
苔菜一小把，洗净，因为本来就是嫩的，不需要择，放盐水里稍微泡一下就好
步骤 2
小葱切小段，小米辣切小圈，蒜切粒
步骤 3
锅内倒油（有稍微多点）烧热，放入小葱、蒜、跟小米辣爆香，倒入苔菜，翻炒至菜变软，关火，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀，再用筷子把苔菜一根根码好在盘子，最后在中间浇上汁子跟蒜小米辣就好
清炒菜心的小贴士
这个菜炒至过程中不用放水，因为捞出的菜水也不会空的特别干，加之受热过程中菜还会自己出些水，就够了，不用特意在另外加水
菜谱创建时间：2019-03-26 17:43:46
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