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包子
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作者：
杳秋207
用料
包子的做法步骤
步骤 1
100克面粉，加入1克酵母，1克盐，5克白砂糖
步骤 2
加入50克水（牛奶）加入搅拌成絮状
步骤 3
揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒发
步骤 4
醒发至两倍大
步骤 5
如图，手指插入不坍陷
步骤 6
分成六个小面团，放手心由外往中间揉成光滑面团，再次醒发至1.5倍大（面团拿起感觉很轻）
步骤 7
将小面团杠开做成包子，醒发15分钟后水开下锅蒸12分钟
步骤 8
12分钟后关火，等3—4分钟后开盖开吃，哇，那个香软哦
步骤 9
做好醒发前
步骤 10
冬菇木耳馅
步骤 11
下锅蒸前
步骤 12
大白菜馅
包子的小贴士
这里特别提醒：肉面手法和方向很重要，
菜谱创建时间：2019-03-26 18:35:21
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