牛肉切成1厘米长条
将牛肉加入料酒60克和花椒,腌20分钟
牛肉焯水,用温水洗净泡沫
蒜和姜,五秒速度五切碎
花椒和油,五分钟/V/反转小勺
加入牛肉,10分钟/V/反转小勺
加入调味料,10分钟/V/反转小勺
加干辣椒,10分钟/V/反转小勺
出锅