馒头切丁 香肠切丁 芦笋焯水切丁 鸡蛋打散
锅里放油,放入馒头丁略煎,再放入芦笋,香肠,少许盐,铺均匀
关火:如果你动作够快,可以不关火,如果你动作慢还不关火,那先下去的已经凝固,最后蛋液不均匀 鸡蛋过筛入平底锅 过筛后鸡蛋液更加均匀,颜值更高 过筛完后,把平底锅拿起来转动一下,使蛋液均匀 开小火,慢慢煎至凝固 取出切块
上桌,美味,营养,还有颜值!!!
我用的黑全麦馒头,你也阔以用白馒头,都可以,反正你吃又不是我吃😂 切记动作比较慢的童鞋,过滤蛋液一定要关火,要不最后边缘的馒头丁还在到处跑,中间又太厚 没有芦笋的话,可以换别的呀,比如青豆,甜椒,胡萝卜,芹菜……只要你喜欢,放撒你决定呀!