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奶香玉米面豆沙饼
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作者：
文美厨房
用料
奶香玉米面豆沙饼的做法步骤
步骤 1
提前用开水搅匀玉米面、凉凉。
步骤 2
牛奶里放入酵母粉搅匀放置3分钟。
步骤 3
除了油以外的材料倒入盆中。
步骤 4
搅成面絮状、揉成面团。
步骤 5
面团加油揉匀。
步骤 6
揉光滑
步骤 7
盖上保鲜膜发酵2倍大。我是烤箱40度发酵功能30～40分钟。
步骤 8
发酵好的面团
步骤 9
排气
步骤 10
分成10个剂子
步骤 11
豆沙分成10份
步骤 12
包入豆沙
步骤 13
包成圆饼的形状、放入刷了油的锅里、盖上锅盖、第二次醒发20～30分钟。
步骤 14
也可以用煎锅
步骤 15
二发至蓬松。
步骤 16
中小火烤至底面上色。
步骤 17
加入热水、没过底部1/3左右。盖上锅盖。中小火烤制约10分钟左右。
步骤 18
最后大火收汁、就好了。
步骤 19
底部酥脆、上面香软、里面香甜。 好吃极了～😋🎶
步骤 20
用Broun多用锅烤了两面金黄的、我更爱💕 趁着牙还好、吃点酥脆可口的😄🎶
奶香玉米面豆沙饼的小贴士
可以把烫玉米粉的水换成热牛奶。奶味更浓香。 吃不完可以冷冻。
菜谱创建时间：2019-03-27 10:01:10
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