炸千子

1、肉末、葱末、姜末、鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐

2、把肉末放在隔着上，沿一边卷起，卷成长条状，切成菱形

3、热锅热油，放入卷好的，炸至焦黄，出锅即可。