超市买的秋葵,大概300g
去蒂洗干净,备用
锅坐水加几点油加点盐
秋葵入锅,焯熟
捞出装盘
淋上自制酱油汁,酱油汁做法:热油锅,炝蒜末,加生抽,老抽,耗油,料酒和水,烧开后,滴几滴醋,再加一点糖就好了
1、烧水加油能让秋葵更鲜亮 2、酱油汁里老抽的量不能太多,不然影响口感