鸡胸肉洗净
放到容器里,倒入一匙料酒,适量黑胡椒碎,少许盐(盐可以少但不可以多)
盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚
第二天鸡胸肉拿出来,常温适应一会,然后放到锡纸上
四个角卷起,把肉包上,放入烤箱180℃烤18分钟,拿出来打开锡纸,把汤倒掉,再次包上锡纸放入烤箱,接着烤5-10分钟
鸡肉拿出来凉一会,然后切片,把鸡胸肉片摆到盘子里
撒上适量的玫瑰海盐,黑胡椒碎,香蒜
配上一杯美式,几个坚果,慢慢享受宁静的午餐或晚餐吧!
营养价值 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。