平底锅发面饼

材料混合均匀后，揉成比较软的面团，不用特别揉面。发酵一小时左右成两倍大，不要排气，平底锅加点油，将发酵好的面团请入，正反面煎，同时整型，然后侧面煎一煎，出锅。