咖喱土豆鸡丁饭～太阳谷菜谱

准备好食材。

将太阳谷鸡小胸清洗干净。

剔除筋膜，切成丁。

放入1小勺的生抽、1小勺的白糯米酒、少许的白胡椒粉，1勺的淀粉。

将它们抓拌均匀，腌制10分钟备用。

将土豆切成丁、胡萝卜切成丁、豌豆清洗干净，葱切成葱花、姜切成姜末、蒜切成蒜末。

热锅凉油，放入葱姜蒜，炒出香味。

放入腌制好的鸡丁，炒至颜色变白。

放入少许的白胡椒粉。

烹入1小勺的白糯米酒。

放入胡萝卜丁和鸡丁，翻炒均匀。

倒入2小碗的水，将食材翻炒均匀。

盖上锅盖儿，中火炖3～5分钟左右，食材大约8分熟的程度。

放入适量的盐调味。

放入咖喱块。

中火炖至咖喱块融化，然后改大火收汁，收至汤汁浓稠即可。

17. 用模具将米饭塑成你所喜欢的形状。

盛上咖喱土豆鸡丁，美味可口的咖喱土豆鸡丁饭就可以开吃了。

成品图。

成品图。