250g胡豆在放了2g盐的开水里煮5分钟左右,沥干备用,茴香切成一厘米长的段!
1放油,2放盐,3放胡豆,4放茴香,大火,2分钟之内起锅!
煮胡豆需要放点盐,那样才入味,胡豆皮裂开了就算熟了!新鲜嫩胡豆不能煮太久,会煮烂的。