糯米红枣（心太软）

先做糯米红枣：红枣45克刚刚好10颗

浸泡一个小时

糯米粉少量多次加50度的水搅拌，因为量比较少，很容易倒太多水导致太稀，各家糯米粉吸水能力也不同，配方给出的水量是参考的

揉成柔软但是不黏手就可以了

平均分成十份，盖保鲜膜备用

红枣切一边，把枣核去掉，不要切成两瓣，因为红枣里面要包糯米粉团

全部切好

取一个糯米粉团，搓成两头尖，长度和红枣的长度一样

把糯米团包入红枣

依次做好10个

大火烧开水，蒸10分钟

出锅，油亮油亮的

一个个胖胖的

撒点芝麻

浇点蜂蜜或者糖桂花，就可以开吃了

继续做红豆沙糯米丸子：50度的水和细砂糖搅拌至糖完全融化，糯米粉少量多次加50度的水搅拌，因为量比较少，很容易倒太多水导致太稀，各家糯米粉吸水能力也不同，配方给出的水量是参考的，揉成不黏手的糯米团

按照自己喜欢的大小搓成圆形的丸子，象珍珠一样有没有很漂亮

红豆加糖先提前煮好，红豆沙的浓稠程度自己把握，大火煮开，加入丸子

不要烫到

煮到丸子飘上来，加盖煮3分钟，焖5分钟就可以吃了

红豆糯米丸子就做好了，红豆也可以换成任何喜欢的比如芝麻糊，杏仁糊，山药，莲子，百合糖水