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爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝

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民以食为天啊lw

用料

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

味型:咸鲜 技法:爆炒 制作:1猪肝改刀成片,码味上浆(盐,料酒,生粉)配料改刀成片。

步骤 2

2:锅内加入油,油温烧制三成左右,将主配料下锅过油,沥干油。

步骤 3

3:锅留底油,先下干辣椒,煸香,再下姜蒜,煸香,倒入主配料,调基本味,少许老抽,翻炒均匀,勾芡,淋油,起锅。

爆炒猪肝的小贴士

特点:口感鲜嫩

菜谱创建时间:2019-03-28 21:58:26
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