蘑菇烤鱼

三条零吉鱼处理干净。我感觉如果是沙丁鱼会更好

片下肉，去掉大刺拔掉小毛刺，我直接用刀把小毛刺片去了，因为鱼太便宜所以不心疼

器皿底部撒盐黑胡椒碎摆上片好的鱼肉，再撒一层然后如图俩俩扣上

腌制20-30分钟，我因为是早餐吃所以晚上弄好进冷藏了。

蘑菇可以用杏鲍菇或其它味道小的蘑菇，红椒切条、姜切丝

放俩小蘑菇、一条红椒，几根姜丝卷上牙签插入固定好放入刷了油的锡纸上（雾面接触食物）

排好队淋上少许植物油，或刷上油。放入提前预热好的烤箱200度

大约20多分钟鱼出现焦糖色了，零吉鱼出油时基本就差不多了

出炉摆盘

早餐一人一卷足够，配的豆腐味噌汤、玉米面饼子、浇汁菠菜蟹柳，完美！