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美善品网红青团的做法

美善品网红青团

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金都美善品厨房
正宗的青团,自己摘艾叶,清洗、泡水、打碎,还有自己制作自的肉松,口感一流,再也找不到第二家。

用料

美善品网红青团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的摘来艾叶先泡水洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一锅开水,倒入艾草煮一分钟捞起,晾干,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克艾叶、150克水倒入主锅1分钟速度10打磨,再放入20克猪油,10秒速度3混合均匀。到出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅倒入50克水,3分钟煮佛,倒入澄面,10秒速度6混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅再倒入艾汁汁和糯米粉,揉面模式2分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是揉好的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把咸蛋黄喷点白酒,放入预热好180°的烤箱烤5分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋黄放入主锅,3秒速度5打碎。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入沙拉酱和肉松

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面模式30秒,取出肉馅备用。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们分割成20克一个。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它分成皮30克,馅料20克,这个皮可以做21个左右。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸格刷一点油防粘,把青团放入蒸格,主锅放入一半的水,16分钟/V/速度2蒸煮,青团出炉稍微凉一下,刷上植物油,用保鲜膜包起来保湿。两天内把它干掉。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2019-03-29 00:22:26
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