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油饼
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作者：
美食珊珊女主
用料
油饼的做法步骤
步骤 1
和面，一半用水和面，一半用油和面
步骤 2
合起来和成光滑面团 发酵二个钟头（蒸汽法发酵，好处就是发酵时间缩短了👍）
步骤 3
花生米黑芝麻料理机解决😁
步骤 4
烧点水倒入糯米粉稀疏成粘稠，加入花生、黑芝麻、白糖 ，带上一次性手套和成团👌
步骤 5
馅摘取一小团备用，面皮炸几个做几个
步骤 6
包成这样😁
步骤 7
用手掌轻轻按压
步骤 8
擀成小拇指厚度就可以 😄
步骤 9
一锅六个做好放置3-5分钟防干裂，可以拿个干净的袋子盖上
步骤 10
这样😁
步骤 11
油锅烧热，起小泡泡就可以下锅炸，全程小火哦。别心急，心急吃不了油饼😂
步骤 12
小火炸，浮起来翻面。勤翻牌😜
步骤 13
炸至两面金黄即可🤤
步骤 14
出锅😋
步骤 15
35公分的盆满满一盘 女儿学校美食会带些去正好😁
步骤 16
眼馋 嘴馋 肚子饿🤭 要……下……手……喽😜 嗯……不错不错😭 香脆可口 甜味适中的油饼好吃好吃😋……
步骤 17
剩一小团面皮 下次当老酵母用😜
油饼的小贴士
和面尽量的多揉揉 越揉面皮越光滑细腻越酥脆 😂 每一次饼坯做好醒发3-5分钟后再入锅小火炸😂
菜谱创建时间：2019-03-29 17:43:50
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