芹香素菜

1、干木耳浸发至软。清洗干净。

2、各食材切片，切段。

3、烧一锅热水加一点油，焯一会儿荷兰豆和木耳。（大约一分钟即可，不要焯太久。否则失去了其爽脆。）

4、热锅热油，加入淮山片，藕片，红萝卜片和百合大火翻炒一会儿至断生。（因为所有食材都切薄片，所以很快即可。)

5、加入芹菜段和焯过水的荷兰豆、木耳，加盐和少许糖调味快炒均匀即可。（芹菜不要过早放入和炒太久，否则失去其爽脆。）

虽是素菜， 但颜色和味道一样那么讨好！

每样蔬菜都有其不同的香味和口感~ 相信你也会爱上它！

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