先把黄油室温软化,称量食材重量,我首选ACA北美电器电子秤
先把绿色面团的材料倒进去,除了黄油
用厨师机先揉一会儿,再倒入软化好的黄油一起揉面
不用进行一次发酵,把面团分好16份,滚圆,放烤箱里进行发酵,60分左右
准备欧克皮的材料,揉成一个面团
揉成一个个白色的眼,贴在面包上
面包放烤箱175 度上下火烤25分左右
烤了10分以后就要害锡纸了,烤好后冷却用巧克力放裱花袋里隔热融化,画上表情就可以了
味道好吃极了