海边小食~辣椒炒花蛤

准备配菜(辣椒，姜，蒜)和炒菜工具，用干净的水浸泡花蛤。

烧热锅，倒入油，放入姜、蒜和辣椒。调大火，倒入花蛤，开始翻炒，待到花蛤全部打开，倒入醋(不需放盐)和适量水，最后起锅。