香煎小鱼小虾

1.把小虾小鱼洗净，滤干水份。 2.准备好葱段

锅内热油，均匀撒盐。 放虾鱼，下去煎。

中间翻几下。

煎好后虾鱼，放葱段下来。加少许的水。盖上锅盖，焖一两分钟。

最后打开锅盖，翻炒一两下。起锅。