马兰头的人生巅峰

马兰头摘完洗净，锅里烧开水，放2g盐，把马兰头放进去烫一下（大约十多秒吧），捞出来放进准备好的凉白开里，香干也洗下烫下。

马兰头略微挤干水份，切碎，香干切碎，炸花生米（烤的也行）放保鲜袋里用擀面杖敲碎。马兰头和香干放一起，加入芝麻油、少许生抽、盐，拌匀尝下味道，加入花生米碎拌匀。