辣椒洗净,擦干水分
对半切开,好熟
3颗皮蛋去皮
锅内放少许油
另起锅把皮蛋稍微煮一下备用
油热放入辣椒,小火煎
煎出虎皮关火
把辣椒、大蒜、皮蛋放在一起,捣碎它👆
依次加入盐、鸡精、生抽、香油、香醋,搅拌均匀装盘即可。
明天野餐要带出去吃,所以直接装小碗里了