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酸菜焖笋
568人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
寻常真
用料
酸菜焖笋的做法步骤
步骤 1
把笋剥壳切除老根
步骤 2
清洗干净的笋切成2厘米左右的片，喜欢吃厚的也可以切厚点。酸菜也清洗切好备用，喜欢什么形状随心切🤔
步骤 3
把切好的笋和酸菜放到锅里，加上油和盐。油多放点，盐可以焖好后放，也可以提前放。 我妈说提前放比较入味，嘻嘻😊 焖的过程千万不能揭盖，因为笋会痒喉咙，焖40分钟左右，焖好后等冷切了再揭盖。 要吃得时候再热一下，配粥最美味！
酸菜焖笋的小贴士
焖前用盐油拌匀，盐提前放比较入味，焖的过程不能揭盖，水要放足，先大火煮沸然后小火慢炖。
菜谱创建时间：2019-03-30 10:04:24
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